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原料：

原料：蚕豆，辣椒粉，干花椒，胡椒粉，盐，白糖

做法：

1.锅中倒油烧热，放入花椒粒用小火慢慢炸香；

2.花椒粒捞出不要，大火将锅烧到6成热；

3.然后放入蚕豆翻炒均匀，再加入盐、白糖拌匀；

4.淋入适量清水，加盖用中火慢慢焖5分钟；

5.直到蚕豆外壳破裂，蚕豆开口后将剩余汤汁用大火收干；

6.最后放入辣椒面、花椒粉拌匀即可。